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紅薯和雞蛋能夠一起給孩子吃嗎？

2018.10.11

冬天快到了，最近紅薯也開始上市了，而紅薯是不少人都喜歡的食物，很多人認(rèn)為吃紅薯這種粗糧對(duì)身體好，那么雞蛋和紅薯能一起給孩子吃嗎?

一般來說，兩者同食后會(huì)很容易出現(xiàn)脹氣的情況，因?yàn)殡u蛋和紅薯都是不容易消化的食物，一起食用更加不易消化，嚴(yán)重的話會(huì)進(jìn)而造成腹痛的。特別是孩子，因?yàn)樾『⒌南到y(tǒng)還不成熟所以情況會(huì)更加嚴(yán)重。

但也有另外一種比較多人接受的說法，那就是紅薯和雞蛋一起吃沒有多大的問題，最多只是不好消化而已，一般是不會(huì)造成嚴(yán)重的影響的。

另外要注意的就是，紅薯雖然是一種價(jià)廉味美的健身長壽食品，但是由于它含有氧化酶和粗纖維，在人腸胃內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w;由于它含糖量高，吃多了會(huì)在胃內(nèi)產(chǎn)酸，引起肚脹、燒心等癥狀。因此，吃紅薯應(yīng)該講究科學(xué)。一次不可吃得過多，盡量采用細(xì)加工，并且最好與米、面搭配食用，以減少胃酸產(chǎn)生，防止肚脹、燒心等癥狀出現(xiàn)。

吃紅薯的禁忌

1、空腹吃紅薯燒心

因?yàn)榧t薯的含糖量非常高，因此在空腹的時(shí)候千萬不能吃，因?yàn)榭崭钩约t薯會(huì)產(chǎn)生大量的胃酸，讓你有一種“燒心”的感覺。而且除此之外，紅薯還含有氧化酶，如果吃的過多，會(huì)在腸道中產(chǎn)生氣體，導(dǎo)致腹脹，打嗝的現(xiàn)象出現(xiàn)，對(duì)于腸胃功能不好的人來說，影響特別大。

集合設(shè)計(jì)提示：胃潰瘍、多酸性慢性胃炎的人要少吃，以免病情加重。

2、吃紅薯別忘減主食

因?yàn)榧t薯富含淀粉，熱量較高，等量的紅薯和大米，能量相當(dāng)，如果吃了紅薯又吃大米，能量難免超標(biāo)。建議用來部分替代主食，才能發(fā)揮其健康功效。一般如果吃主食，建議吃100～200克即可。

3、一頓飯單吃紅薯不行

單吃紅薯缺少蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，最好搭配蔬菜、水果及蛋白質(zhì)食物一起吃，才不會(huì)營養(yǎng)失衡。比如在吃紅薯時(shí)，也少吃點(diǎn)豬肉，可促進(jìn)對(duì)脂溶性β胡蘿卜素和維生素E的吸收;還可以搭配一些咸味菜肴，既調(diào)節(jié)口味，又能減少胃酸，消除腸胃的不適感。集合設(shè)計(jì)小編覺得天氣轉(zhuǎn)涼了 可以給孩子煮個(gè)紅薯湯，甜甜的紅薯湯孩子會(huì)更喜歡。

4、紅薯忌與柿子同吃

秋天紅薯和柿子同時(shí)上市，不少人兩個(gè)都喜歡吃，在閑暇的時(shí)候常常會(huì)買一些。但是，如果您在食用紅薯過后，短時(shí)間內(nèi)就食用了柿子，那么，紅薯的糖分會(huì)在胃部發(fā)酵，導(dǎo)致胃酸過多，而柿子中的鞣質(zhì)、果膠會(huì)和紅薯反應(yīng)發(fā)生沉淀凝聚，出現(xiàn)腹部硬塊，量多嚴(yán)重時(shí)可使腸胃出血或造成胃潰瘍。

集合設(shè)計(jì)提示：如果紅薯食量多的情況下，應(yīng)該至少相隔五個(gè)小時(shí)以上再吃柿子。

雞蛋的飲食禁忌：

1、雞蛋不能和紅薯、柿子、土豆、兔肉、鯉魚、鱉肉、豆?jié){、糖精、味精一起吃。

2、感冒發(fā)燒者不宜吃雞蛋，否則會(huì)使身體內(nèi)的熱量加大，不利于康復(fù)。

3、腎炎病人忌食雞蛋，否則會(huì)增加雞蛋代謝產(chǎn)物尿素的含量，甚至發(fā)生尿毒癥，造成生命危險(xiǎn)。

4、肝炎患者忌食蛋黃，肝炎患者適宜吃蛋清，不能吃蛋黃，蛋清內(nèi)有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，有利于肝功能的恢復(fù)。

5、腸胃病不宜吃雞蛋，因?yàn)槟c胃功能不好的話，吃雞蛋會(huì)增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)消化不良。

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